Bei “Guter Ernährung” denken wir an Essen, das schmeckt, sättigt und gesund ist. Zugleich aber auch an Produktion und Vertrieb, die sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltig aufgestellt sind, mit fairen Einkommen, geringem ökologischem Fussabdruck und tragenden Finanzierungsmodellen. Mit dem Zusatz “für Alle” nehmen wir eine weitere soziale Komponente in den Blick: Wer hat Zugang zu hochwertigen, nachhaltigen Lebensmitteln und wer nicht? Wieso sind weniger “gute” Angebote häufig nicht nur günstiger, sondern auch niederschwelliger und bequemer in den Alltag zu integrieren? Let’s make good food more convenient! Oder wie wäre es mit: Let’s make convenience food better!
Eine gute Ernährung ist für uns in diesem Call nicht primär eine Frage individueller Entscheidungen. Wir betrachten "Gute Ernährung für alle" als Frage einer sozialen Infrastruktur, die Gesundheit, Gerechtigkeit, Biodiversität und Klima miteinander verbindet.
Wichtige Hebel sind beispielsweise Regionalisierung und solidarische Geschäfts- und Bezugsmodelle. Andere Zielen auf eine Veränderung von Angeboten und Essgewohnheiten, etwa die Reduktion tierischer Produkte. Doch Ansätze wie Gemüseabos und solidarische Landwirtschaft, Einkaufsgenossenschaften und Ernährungskassen kommen nicht aus der Nische. Und auch vielversprechende Ansätze etwa über Kantinen, Schulverpflegung und Catering oder eine Reform von Subventionen auf Produktionsseite stossen auf strukturelle Grenzen, Interessenskonflikte und tief verankerte, emotionale und teils politisierte Gewohnheiten.
Dieses Themenfeld nutzen wir in Partnerschaft mit dem One Planet Lab als Experimentierraum für neue Formen geteilter Verantwortung, um gutes Essen für alle zum neuen Normal werden zu lassen. Uns interessieren regionale Teams aus öffentlicher Hand, Markt und/oder Zivilgesellschaft, die gemeinsam gute Ernährung ermöglichen, etwa über neue Fondsmodelle oder die Verbindung von Beschaffungswesen und regionalen Produktions- und Verteilstrukturen.
Insbesondere laden wir Kantons-, Stadt- und Gemeindeverwaltungen ein, die den Hebel Ernährung für ihre Klima- und Gesundheitsziele in Bewegung setzen möchten - oder es bereits tun. Doch auch Forschende und Pionier:innen und Initiativen aus den Nischen sind eingeladen, ihr Wissen und ihre ganz praktischen Erfahrungen einzubringen und gemeinsam Partnerschaften für eine Skalierung ihrer Ansätze zu entwickeln.
Wir führen Gespräche, fragen online nach und laden zu kurzen Workshops ein, um gemeinsam die Knacknüsse für die Missions zu identifizieren. Dafür bringen wir Menschen und Erfahrungen aus Praxis, Forschung und Verwaltung zusammen. Ziel ist ein gemeinsames Problemverständnis und gut formulierte Challenges als Startpunkt für Lösungen.
Dabei gibt es zwei Möglichkeiten, wie du teilnehmen kannst: Entweder nimmst du an einem Workshop teil oder du füllst das folgende Formular aus.
Wie können wir konkrete Lösungen entwickeln, die gute Ernährung für alle als Teil unserer sozialen Infrastruktur verankern?
Im Rahmen der FUS Ideation bauen wir auf den zuvor identifizierten Challenges und Erkenntnissen auf und entwickeln daraus erste tragfähige Lösungsansätze. Im Fokus stehen soziale Innovationen, die neue Formen der Zusammenarbeit ermöglichen und bestehende Strukturen wirksam weiterentwickeln, insbesondere dort, wo es um Zugang, Verantwortung und institutionelle Verankerung geht.
Dafür bringen wir Menschen aus öffentlicher Hand, Markt und Zivilgesellschaft zusammen, testen und verbinden Ideen und unterstützen die Entstehung neuer Partner:innenschaften und Teams. Ziel ist eine robuste Projektidee mit klarem Bezug zu den identifizierten Herausforderungen, passenden Partner:innen und realistischen nächsten Schritten in Richtung Umsetzung und möglicher Förderung.
Weitere Informationen zum Ablauf, zu Teilnahmebedingungen und zu den nächsten Schritten werden nach Abschluss der Problem Exploration (Call for Challenge) Mitte April veröffentlicht.
📅 14. April 2026, 14:00 bis 17:30 Uhr
📍 Bern
📅 30. April 2026, 15:30 bis 17:15 Uhr
📍 Online
