Par « bonne alimentation », nous pensons à unenourriture qui a bon goût, rassasie et est saine. Mais aussi une production etune distribution organisées de manière socialement, écologiquement etéconomiquement durable — avec des revenus équitables, une faible empreinteécologique et des modèles de financement solides. Avec l’ajout « pour toutes ettous », nous mettons en lumière une dimension sociale supplémentaire : qui aaccès à des aliments de qualité et durables — et qui n’y a pas accès ? Pourquoiles offres moins « bonnes » sont-elles souvent non seulement moins chères, maisaussi plus accessibles et plus faciles à intégrer dans le quotidien ? Let’s make good food moreconvenient! Ou alors : Let’s make convenience food better!
Dans cet appel, une bonne alimentation n’estpas, pour nous, d’abord une question de choix individuels. Nous considérons «Une bonne alimentation pour toutes et tous » comme une questiond’infrastructure sociale, reliant santé, justice, biodiversité et climat.
Des leviers importants sont, par exemple, larégionalisation et des modèles solidaires d’entreprise et d’approvisionnement. D’autres visent à transformer l’offre et les habitudes alimentaires, parexemple via la réduction des produits d’origine animale. Pourtant, desapproches comme les abonnements de paniers de légumes et l’agriculturesolidaire, les coopératives d’achat et les caisses alimentaires ne parviennentpas à sortir des niches. Et même des pistes prometteuses — via les cantines, larestauration scolaire et le catering, ou une réforme des subventions du côté dela production — se heurtent à des limites structurelles, à des conflitsd’intérêts et à des habitudes profondément ancrées, émotionnelles et parfoispolitisées.
Nous utilisons ce champ thématique, enpartenariat avec le One Planet Lab, comme un espace d’expérimentation pour denouvelles formes de responsabilité partagée, afin de faire de la bonnealimentation pour toutes et tous la nouvelle norme. Nous nous intéressons à deséquipes régionales issues du secteur public, du marché et/ou de la sociétécivile, qui rendent possible une bonne alimentation en commun — par exemple viade nouveaux modèles de fonds ou en reliant les achats publics à des structuresrégionales de production et de distribution.
Nous invitons tout particulièrement lesadministrations cantonales, municipales et communales qui souhaitent activer —ou activent déjà — le levier de l’alimentation au service de leurs objectifsclimatiques et de santé. Mais les chercheur·euse·s, pionnier·ère·s etinitiatives issues des niches sont également invité·e·s à apporter leursconnaissances et leurs expériences très concrètes, et à développer ensemble despartenariats pour la mise à l’échelle de leurs approches.
Nous menons des entretiens, sollicitons desretours en ligne et invitons à de courts ateliers afin d’identifier ensembleles nœuds critiques des missions. Pour cela, nous réunissons des personnes etdes expériences issues de la pratique, de la recherche et de l’administration.L’objectif est une compréhension partagée du problème et des challenges bienformulés comme point de départ vers des solutions.
Deux possibilités s’offrent à toi pourparticiper : soit tu participes à un atelier, soit tu remplis le formulairesuivant.
Comment pouvons-nous élaborer des solutions concrètes qui ancrent une alimentation saine pour tous dans notre infrastructure sociale ?
Dans le cadre du processus FUS Ideation, nous nous appuyons sur les défis et les enseignements identifiés précédemment pour élaborer de premières pistes de solutions viables. Nous mettons l'accent sur les innovations sociales qui favorisent de nouvelles formes de collaboration et permettent de faire évoluer efficacement les structures existantes, notamment en matière d'accès, de responsabilité et d'ancrage institutionnel.
Pour ce faire, nous réunissons des acteurs issus du secteur public, du secteur privé et de la société civile, nous testons et mettons en relation des idées, et nous favorisons la création de nouveaux partenariats et de nouvelles équipes. L'objectif est de aboutir à un projet solide, clairement ancré dans les défis identifiés, avec des partenaires adaptés et des prochaines étapes réalistes en vue de sa mise en œuvre et d'un éventuel financement.
De plus amples informations concernant le déroulement, les conditions de participation et les prochaines étapes seront publiées mi-avril, une fois l'analyse du problème (Call for Challenge) terminée.
📅 14 avril 2026, de 14 h à 17 h 30
📍 Berne
📅 30 avril 2026, de 15 h 30 à 17 h 15
📍 En ligne
