Netzwerk Nahversorung - ein resilientes Ernährungssystem für alle

Wir möchten im Toggenburg ein Netzwerk für Nahversorgung aufbauen, das eine gute Ernährung für alle ermöglicht. Dafür erkunden Produzent:innen, Gastronomie, Zivilgesellschaft und öffentliche Hand in einem ersten Schritt im Rahmen einer Machbarkeitsstudie gemeinsam, wie ein regionales Ernährungssystem durch stärkere Kooperation breiter wirksam werden kann. Wir möchten auf diesem Weg langfristig tragfähige Versorgungsstrukturen schaffen - im Austausch mit und als übertragbares Modell für andere(n) Regionen.