DiräktÄcht – Beteiligung an regionalen Ernährungssystemen stärken

DiräktÄcht betreibt ein regionales Ernährungssystem auf Basis von Open Food Network mit Standorten in Luzern, Malters und Emmenbrücke. Das Projekt untersucht, welchen Mehrwert eine gemeinsame Open-Source-Infrastruktur für Produzent und Konsument schafft und welche Faktoren ihre Nutzung fördern oder hemmen. Ziel sind wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse für die Weiterentwicklung regionaler Ernährungssysteme in der Schweiz.