Wie wird gutes Essen für jeden Haushalt bezahlbar und zugänglich, sodass gute Ernährung ein öffentliches Gut wird und keine Premium-Nische?
Für Haushalte, die sich gesundes und nachhaltiges Essen heute nicht regelmässig leisten können, und für kleine Läden und Produzent:innen, die unter Preisdruck stehen.
Im Booster baut das Team ein vielfältiges Kollektiv auf, überträgt Erfahrungen aus dem Genfer Pilot und aus Initiativen in Frankreich auf Zürich und klärt die Zusammenarbeit mit der Stadt. Ziel ist ein wissenschaftlich begleiteter Pilot mit rund 500 Teilnehmenden.
«[Zitat, max. 200 Zeichen]»
[Update ein Jahr später, Herbst 2027]
